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2018

這(zhè)些廚房(fáng)用(yòng)具别有用(yòng)處.

做(zuò)飯的(de)時(shí)候，不少師奶經常發現手邊缺少某樣工具，比如刮皮器，打蛋器、刻花器……别著(zhe)急，随手拈來(lái)常見餐具或者廚具，問題立刻解決。

　　餐叉——刻花神器

　　制作餅幹的(de)時(shí)候用(yòng)餐叉來(lái)刻花既美(měi)觀又方便。用(yòng)餐叉将餅幹面團壓出條紋，或是戳出整齊的(de)小點，烘焙之後定型的(de)餅幹不比專業模具做(zuò)出來(lái)的(de)差哦!

　　餐刀(dāo)——刮皮神器

　　很多(duō)師奶都認爲，刮皮器是她們最離不開的(de)廚房(fáng)工具。像是削絲瓜皮，青瓜皮以及土豆皮，都離不開刮皮器。其實，除了(le)刮皮器，餐刀(dāo)和(hé)鐵絲球都可(kě)以變身成很好用(yòng)的(de)刮皮神器。就像用(yòng)餐刀(dāo)刮出來(lái)的(de)絲瓜，還(hái)保留了(le)一層翠綠的(de)嫩皮，這(zhè)樣炒出來(lái)的(de)絲瓜會保持翠綠的(de)顔色不變黑(hēi)，口感也(yě)更好。

　　漏勺——打蛋花神器

　　據說這(zhè)可(kě)是大(dà)廚們的(de)後廚機密。那些漂亮的(de)蛋花湯，全靠漏勺這(zhè)個(gè)秘密武器制作出來(lái)。把蛋液通(tōng)過漏勺緩緩淋入湯裏，這(zhè)樣打出來(lái)的(de)蛋花均勻而細膩。

　　保鮮膜——除油污神器

　　每次做(zuò)完飯，竈台上油膩膩的(de)污漬怎麽擦也(yě)擦不幹淨。這(zhè)裏有一個(gè)去油污的(de)神器——保鮮膜。把保鮮膜撕下(xià)來(lái)揉成一團，代替抹布擦拭油污，可(kě)以讓竈台光(guāng)潔如新。而且擦完直接丢棄，還(hái)省卻了(le)洗碗布的(de)麻煩呢(ne)。