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2022

可(kě)以用(yòng)來(lái)制作餐具的(de)不鏽鋼有哪些

雖然說不鏽鋼的(de)材質有很多(duō)優點，但其實并不是所有的(de)不鏽鋼都可(kě)以用(yòng)來(lái)制作餐具的(de)，不鏽鋼也(yě)分(fēn)成很多(duō)不同的(de)類型，每一種類型的(de)不鏽鋼都有其不同的(de)功能，尤其是用(yòng)來(lái)制作餐具的(de)不鏽鋼，更是有著(zhe)嚴格的(de)要求和(hé)規定。

制作成餐具之後，不鏽鋼就會直接和(hé)食物(wù)進行接觸，如果不符合标準的(de)話(huà)，那我很有可(kě)能會危害到我們的(de)健康，因此我國對(duì)于和(hé)食物(wù)直接接觸的(de)食品及不鏽鋼也(yě)是有利于嚴格的(de)規定。

目前市面上隻有符合國家強制标準GB4806.9-2016《食品安全國家标準食品接觸用(yòng)金屬材料及制品》的(de)不鏽鋼才能被稱爲食品級不鏽鋼，在這(zhè)個(gè)标準當中對(duì)不鏽鋼産品中的(de)砷、镉、鉛、鉻、鎳五種重金屬的(de)在特定測量方法下(xià)的(de)遷移量上限做(zuò)出了(le)限制。

我們比較熟悉的(de)304不鏽鋼就算(suàn)是一種食品級不鏽鋼，可(kě)以用(yòng)來(lái)制作普通(tōng)的(de)散具，在此以外還(hái)有316不鏽鋼，316不鏽鋼的(de)含鎳量比304更高(gāo)，所以耐腐蝕性也(yě)更好強一些，而且在制作的(de)過程當中還(hái)加入了(le)其他(tā)元素，因此這(zhè)種316不鏽鋼主要是應用(yòng)于食品工業或者是外科手術器材。

我們在購(gòu)買不鏽鋼餐具或者是其他(tā)廚具的(de)時(shí)候，一定要看清楚上面是否标注了(le)304或者是316，其他(tā)類型的(de)不鏽鋼一定不要購(gòu)買，尤其是劣質的(de)不鏽鋼，很有可(kě)能會含有一些重金屬元素，對(duì)我們的(de)身體健康也(yě)存在很大(dà)的(de)危害。